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DESCRIPCIÓN
Cuchillo de sashimi japonés marca SATAKE Magoroku Saku
El cuchillo de sashimi (Yanagi) es un cuchillo tradicional japonés que se utiliza para cortar filetes frescos en rodajas casi transparentes. Funciona muy bien cuando se prepara sushi, carpaccio de pescado y otros platos con ingredientes muy delicados.
Una hoja larga, estrecha y rígida proporciona una precisión meticulosa, y un corte de un solo lado, un corte limpio. Con un cuchillo Yanagi, lo mejor es hacer un movimiento uniforme en una dirección: para ti mismo.
Especificación
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