El Nakiri Satake es un cuchillo japonés ideal para hierbas y verduras. Su hoja delgada y angular de acero molibdeno-vanadio (56–58 HRC) ofrece cortes precisos y gran retención de filo, mientras que su hoja ancha facilita trasladar los ingredientes. El mango clásico de madera pakka con triple remache brinda comodidad y resistencia, incluso en usos prolongados. Con más de 700 años de tradición, Satake combina artesanía japonesa y tecnología moderna para crear cuchillos equilibrados, afilados y de alta calidad.
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