MAC HB 40 paring knife 100mm

Cuchillo para pelar serie Chef , pequeña maravilla , fácil de afilar y su filo es de larga duración, tiene una hoja extremadamente afilada para cortes de precision, mango de Pakka wood  

Hoja de acero al cromo molibdeno vanadio con alto contenido de carbono para una mejor retención de los bordes; fácil de afilar
Ligero debido a la falta de un cojín y la hoja delgada alivia la tensión en la mano y el brazo.
Completamente cónico desde el lomo hasta el borde, creando una hoja en forma de V que se desliza a través de los cortes con facilidad
La distribución del peso perfectamente equilibrada crea una sensación de comodidad al sostener el cuchillo
El mango de Pakkawood tiene el aspecto y la sensación de la madera natural y dura mucho más
Fabricado en Japón con una garantía de 25 años; 60 dureza Rockwell; Ángulo de la hoja de 15 °
Descripción
El cuchillo utilitario de la serie MAC Chef es casi lo suficientemente pequeño como para ser considerado un cuchillo de cocina de gran tamaño. Se puede usar para pelar y pelar o cortar frutas y verduras pequeñas en la tabla de cortar y tiene una punta puntiaguda para un trabajo fino. La serie MAC Chef presenta una construcción original de acero al molibdeno. Los cuchillos tienen la forma de muchas formas tradicionales europeas con un mango recto que está en línea con el lomo de la hoja, con una punta puntiaguda. Equilibrio cómodo, peso liviano, borde afilado y hoja delgada se combinan para crear una herramienta de precisión que es fácil de manejar y controlar.