Kiritsuke 67 capas Damasco VG-10 /Honey blue 21.6 cms de hoja

Experimenta la excelencia culinaria con nuestro  cuchillo de 67 capas de acero Damasco VG-10! Con un núcleo de 10Cr15CoMoV (VG10) rodeado de 67 capas de acero, este cuchillo ofrece un patrón natural atractivo y único conocido como \Patrón croco\ Su hoja de recogida de ácido muestra un diseño claro y una línea central distintiva.

El innovador mango está diseñado con resina de peine de miel azul , espiga completa para un agarre cómodo y seguro. Con una longitud de hoja de 21.6 cm, este cuchillo es la clave para alcanzar la perfección en tus preparaciones culinarias.

Este cuchillo destaca por cuatro tecnologías clave: un acero de núcleo de alta calidad, un tratamiento térmico al vacío para un rendimiento superior, un pulido profesional para una nitidez perfecta y un afilado a mano con piedra de afilar japonesa para un ángulo de corte de 15 grados en cada lado. Con un HRC de 58-60, este cuchillo combina la precisión del acero alemán con el refinamiento japonés.

Sumérgete en la tradición y la calidad con nuestro cuchillo Kiritsuke de 67 capas Damasco VG-10. ¡Añádelo a tu colección de cuchillos japoneses y eleva tu experiencia culinaria.