Honey white brisket 30 cms

7 capas de acero damasco 10Cr15MoV juego de cuchillos de cocina con resina de Peine de miel blanca tang completo, inoxidable 

Material de la hoja: 10Cr15MoV

Tamaño de la hoja: Tamaño de la hoja: 30 cms de hoja , espesor 2,2 MM

Dureza: 60 +/-2dh

Ángulo de 15 grados por lado

Has estado trabajando como un esclavo durante horas y finalmente es hora de cortar. El paso final antes de finalmente comer esa deliciosa pechuga.

Pero antes de hackearlo con cualquier cuchillo viejo, debe comprender una cosa:

La forma en que corta una pechuga tiene un impacto MASIVO en la apariencia y el sabor de su producto terminado.

Creemos que estará de acuerdo con nosotros cuando decimos que no tiene sentido ser esclavo de un trozo de carne durante más de 12 horas, solo para cortarlo en el último segundo con cualquier cuchillo viejo que tenga por ahí.
Acero Alemán terminado en japon