Tu seguridad es nuestra prioridad.
Suminagashi Santoku 180mm · Damasco VG-10 · Forjado en Echizen
Este santoku artesanal japonés forma parte de nuestro archivo histórico de cuchillos: piezas conservadas desde su forja original, hoy imposibles de reproducir en las mismas condiciones.
Forjado en Echizen, Japón — una región con siglos de tradición en cuchillería y forja de acero.
Un núcleo de acero inoxidable VG-10 de alto carbono (60–62 HRC) va envuelto en un revestimiento damasco de múltiples capas tipo suminagashi — el patrón que imita tinta flotando en agua — que ayuda a que los alimentos no se peguen y protege contra la corrosión.
A diferencia de muchos cuchillos japoneses tradicionales de bisel único, este santoku corta parejo para diestros y zurdos por igual.
SUMINAGASHI SANTOKU 180MM
This product has run out of stock. You may send us an inquiry about it.
This product is currently unavailable. You may send us an inquiry about it.
![[De la mano izquierda] Deba Masahiro de 180 mm](https://cdnx.jumpseller.com/cuchillos-japoneses-cl/image/39489949/resize/255/255?1694183813)
