seki mae

Chef VG10 Murasaki 鮮紫

$139.000 CLP
seki mae

Chef VG10 Murasaki 鮮紫

$139.000 CLP
DMS-238

Unidades limitadas producto exclusivo.


 Cuchillo de mango de cuernos de búfalo Cuchillo hecho a mano

Especificación: longitud de la hoja 23 cms  

Dureza: 60 +/- 2HRC Rockwell

aceros Molybdeno y Vanadio  Gokd

Ángulo de afilado de la hoja: 9-12 grados por lado, por lado utilizando el método tradicional Honbazuke de 3 pasos.

Material del mango: burlwood

Carácter: Forma octangonal hecha a mano, contorno fuerte.Cada combinación de partes está armonizada.

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Tipo de Acero Molibdeno/Vanadio
Procesos Casa
Usos Carnes
Marca C.J.
Tipo de Cuchillo Uso Diario

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