La serie KC-950 cuenta con hermosas cuchillas con patrón de martillo con un núcleo de acero inoxidable DSR-1K6 de alto carbono con una dureza de 59-60 HRC, que proporciona una excelente retención de bordes.
El núcleo está intercalado con acero inoxidable suave en ambos lados para mayor durabilidad.
[Detalles del producto]
- Fabricante: Kitasho Co., Ltd. Para SEKI MAE (JAPÓN)
- Tipo de acero de hoja: acero inoxidable de alto carbono DSR-1K6
- Escala de dureza Rockwell C: 58-59
- Grosor de la columna vertebral de la hoja: aprox. 1,5 mm
- Material del mango: madera contrachapada (madera laminada) con refuerzo de plástico
*El refuerzo tiene un pequeño pasador de refuerzo de madera- Tipo de cuchillo: Cuchillo Santoku- Longitud de la hoja: 180 mm - Longitud total: 310 mm - Peso: 125- Borde de la hoja: Doble filo (50/50 equilibrado, disponible tanto para zurdos como para diestros)- Hecho en JAPÓN
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