Cuchillo Gyuto No.520 – TS Madame de Imoto Sangyo
El Gyuto No.520 es el equivalente japonés al cuchillo de chef occidental, ideal para todo tipo de preparaciones: desde carnes y pescados hasta verduras y frutas. Su hoja de 200 mm de largo y 2,5 mm de grosor, fabricada en acero cromo-molibdeno, garantiza gran resistencia a la corrosión, filo duradero y cortes precisos.
El diseño embossed de la hoja reduce la fricción y evita que los alimentos se adhieran, mejorando la fluidez y rapidez del corte. Además, incorpora un bolster que aporta mayor equilibrio, seguridad y control durante el uso, características muy valoradas tanto por chefs profesionales como por entusiastas de la cocina.
El mango de madera laminada, resistente al agua y a la corrosión, está cuidadosamente pulido y ajustado para lograr una transición suave con el acero, ofreciendo un agarre ergonómico y cómodo incluso en sesiones prolongadas de trabajo.
Un cuchillo versátil, equilibrado y confiable, hecho en Seki – Japón, cuna de los mejores cuchillos del mundo.
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