Satake Magoroku Saku Santoku 17 cm

Cuchillo Magoroku Saku Satake Santoku 17 cm

Un versátil cuchillo de cocina japonés, diseñado para cortar verduras, frutas, carne y pescado. La hoja ancha facilita la transferencia de productos en rodajas a una ensaladera o sartén y también es útil para triturar el ajo. El mango alto evita que los nudos golpeen la tabla. Gracias a su gran tamaño, el cuchillo es perfecto para cortar frutas y verduras grandes, como sandía, calabacín o repollo.

Datos técnicos:

Hoja - acero de molibdeno-vanadio

Mango - anillo de plástico de madera de magnolia

Dureza - 56-58 HRC

Longitud total - 29,6 cm

Longitud de la hoja - 17,0 cm

Ancho de la hoja - 4,5 cm

Espesor de la hoja - 1,5 mm

Método de afilado - doble cara

Peso - aprox. 103 g