Satake Megumi Cuchillo de Cocina de Chef 21 cm El cuchillo de cocina más versátil, diseñado para cortar verduras, frutas, carnes y pescados. Debido a que tiene una punta afilada, también se puede usar para separar la carne de los huesos, dividir el pollo en porciones o filetear pescados más pequeños si es necesario. La hoja con la longitud óptima le permite cortar planos más grandes y garantiza un control total sobre el cuchillo. Un cuchillo de chef de buena calidad es una herramienta esencial en el arsenal de todo cocinero. Características técnicas: Hoja - acero 420J2 Mango - anillo de plástico de madera de magnolia Dureza - 56 HRC +/- 1 Longitud total - 33,8 cm Longitud de la hoja - 21 cm Ancho de la hoja: 4,6 cm Grosor de la hoja: 1,6 mm Método de afilado: afilado de doble cara Peso: aprox. 118 g Los cuchillos Satake Megumi Classic son una gran introducción al mundo de los cuchillos tradicionales japoneses. Las robustas cuchillas están hechas de acero inoxidable 420J2 con alto contenido de carbono, que es extremadamente resistente a la corrosión y fácil de afilar. Los mangos clásicos y redondos de madera natural están reforzados con un anillo de plástico duradero, que evita eficazmente que la hoja se salga. Los cuchillos de esta serie son perfectos como primer paso en el camino hacia el aprendizaje de los secretos de la cocina japonesa.
Este producto no tiene stock disponible. Puedes enviarnos una consulta al respecto.
Este producto no está disponible. Puedes enviarnos una consulta al respecto.
