Seki mae

SEKI MAE AOGAMI Blue Steel No.2 Nashiji Petty

$139.000 CLP
Seki mae

SEKI MAE AOGAMI Blue Steel No.2 Nashiji Petty

$139.000 CLP

Petty 140mm Blue Steel No.2 Nashiji Kiritsuke (Bunka) Petty 140mm

Los nuevos cuchillos Blue Steel No.2 de la "Serie SKY" tienen un acabado de hoja mate suave y una textura Nashiji forjada: un enfoque innovador que produce resultados muy consistentes y confiables, especialmente cuando se combina con el trabajo manual experto y el trabajo de acabado realizado por nuestros herreros y artesanos El núcleo de la hoja de acero al carbono azul n.º 2 pulido con espejo está revestido con acero inoxidable de bajo mantenimiento y tiene una forma elegante y práctica de hoja Kiritsuke (similar a un cuchillo multiusos Santoku o Bunka) que se adapta bien a una amplia variedad de cortes Tareas. Tratado térmicamente a HRc. 61 a 62, la cuchilla de doble filo tiene un afilado simétrico 50/50. Las cachas de mango de madera de Pakka azul intenso y pulido combinan a la perfección con la hoja Kiritsuke n.º 2 de acero azul texturizado de Nashij. Estos cuchillos también cuentan con una construcción de espiga completa, un refuerzo de acero inoxidable forjado y remaches de mango de acero inoxidable.

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