Hoja de acero de cromo-vanadio y vanadio de alto carbono para una mejor retención de los bordes; fácil de afilar
Ligero debido a la falta de un refuerzo y la hoja delgada alivia la tensión en la mano y el brazo
Completamente afilado desde la columna hasta el borde, creando una hoja en forma de V que se desliza a través de cortes con facilidad
La distribución del peso perfectamente equilibrada crea una sensación de comodidad al sostener el cuchillo
El mango de Pakkawood tiene la apariencia de la madera natural y dura mucho más tiempo
Hecho en Japón con una garantía de 25 años; 57-61 dureza Rockwell; Ángulo de la cuchilla de 15 °
Descripción
El cuchillo para pelar con pico Bird's Series de MAC Chef está diseñado para crear adornos, así como para pelar y hacer intrincados cortes de melón. La punta puntiaguda es útil para eliminar tallos de fresa y tallos de tomate. La serie MAC Chef cuenta con una construcción original de acero al molibdeno. Los cuchillos tienen forma con muchas formas europeas tradicionales con un mango recto que está en línea con la espina de la hoja, con una punta afilada. El cómodo equilibrio, el peso ligero, el borde afilado y la hoja delgada se combinan para crear una herramienta de precisión que es fácil de manejar y controlar, lo que reduce el riesgo de lastimarse mientras trabaja en la tabla de cortar. Debido a su naturaleza liviana, los cuchillos de la serie Chef de MAC pueden trabajar rápidamente con casi cualquier alimento. Hecho en Japón con una garantía de 25 años.
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