MAC

MAC BK-80 21 cms de hoja

$119.000 CLP
MAC BK-80 21 cms de hoja
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MAC BK-80 21 cms de hoja

$119.000 CLP

Hoja de acero al cromo molibdeno vanadio con alto contenido de carbono para una mejor retención de los bordes; fácil de afilar, ganador en concurso  Finlandia el 2018 , como el mejor cuchillo del mundo.

Ligero debido a la falta de una almohadilla y la cuchilla delgada alivia la tensión en su mano y brazo

Completamente afilado desde la columna hasta el borde, creando una cuchilla en forma de V que se desliza a través de cortes con facilidad

La distribución de peso perfectamente equilibrada crea una sensación de comodidad al sostener el cuchillo

El mango Pakkawood tiene el aspecto y la sensación de la madera natural y dura mucho más.

dureza Rockwell; 60 , Ángulo de cuchilla de 15 °

Descripción

 El cuchillo f Chef de la serie MAC es de tamaño estándar para chefs profesionales.   Se puede usar para cortar la mayoría de las frutas, verduras y proteínas en la tabla de cortar. La serie MAC Chef presenta una construcción original de acero de molibdeno. Los cuchillos tienen muchas formas tradicionales europeas con un mango recto que está en línea con la espina de la hoja, con una punta pronunciada. En equilibrio cómodo, el peso liviano, el borde muy afilado y la cuchilla delgada se combinan para crear una herramienta de precisión que es fácil de manejar y controlar, reduciendo el riesgo de lastimarse mientras trabaja en la tabla de cortar. Debido a su naturaleza liviana, los cuchillos de la serie MAC Chef pueden hacer un trabajo rápido con casi cualquier alimento. Hecho en Japón 

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