Mac

MAC DEBA CL-75

$189.000 CLP
Mac

MAC DEBA CL-75

$189.000 CLP


185mm de filo 
Este cuchillo extra grande es un cuchillo de estilo japonés tradicional. Tiene un cuerpo robusto con un borde de un solo bisel. Este tamaño particular se utiliza para el despiece del mero, atún u otro pez muy grande. Hoja de 5,0 mm de espesor.

Especificaciones del cuchillo:Longitud del Cuchillo: 18,5 cms 
"Grosor de la Hoja: 5.0 mm

En- This extra large cleaver is a traditional Japanese-style deba cleaver.  It has a stout blade with a single-bevel edge.  This particular size is used for butchering halibut, tuna or other very large fish.  5.0mm thick blade.

Knife Specs:

Knife Length: 12.50"Weight: 14.4 ozBlade Length: 7.25"Blade Height: 2.24"Blade Thickness: 5.0 mm

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Tipo de Acero Molibdeno/Cromo/Vanadio/Sub zero
Procesos Profesional
Usos Pescado
Origen Japón
Marca Mac

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