Cuchillo de chef de cerámica ultrafilo de 140 cms con hoja negra, diseñado para picar y cortar en cubitos
Versión de lujo del modelo R, que se sometió a prensado isostático en caliente ● es una versión de alta calidad HIP con una resistencia de la hoja mejorada 20% o más resistente que modelo R de hoja blanca.Las hojas de cerámica están fabricadas con el material de circonio patentado por Kyocera producido en Japón para brindar una calidad y belleza excepcionales.
Las cuchillas de cerámica avanzada pura y ultrafiladas mantendrán su filo hasta 10 veces más tiempo que las cuchillas de acero.
Ligeras y fáciles de limpiar, las cuchillas no oxidan los alimentos, son inoxidables y resistentes a los ácidos.
Ideal para cortar frutas, verduras y carnes deshuesadas, no se debe utilizar en alimentos duros o congelados.
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