Cuenta con una hoja fina y afilada hecha de aleación de molibdeno vanadio extraduro con alto contenido de carbono Templado bajo cero para una excelente retención de los bordes; resistente al óxido y a las manchas La tira pulida con chorro de arena a lo largo del borde coloca pequeñas bolsas de aire entre el cuchillo y la comida, lo que reduce la resistencia. Los mangos grandes y cómodos de Pakkawood están elevados para mayor espacio libre Fabricado en Japón con una garantía de 25 años; 61 dureza Rockwell; Ángulo de la hoja de 15 °
MAC SK-65 Santoku serie superior 170mm de hoja
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