Este Honesuki es un cuchillo / cuchilla deshuesadora de aves de corral al estilo japonés tradicional. Tiene una cuchilla robusta con un borde de un solo bisel y una punta rígida y puntiaguda. La hoja gruesa y rígida tiene la espina dorsal suficiente para conducir el cuchillo a través de las uniones de pollo o huesos de pescado pequeños y la punta puntiaguda le permite eliminar la carne alrededor de los huesos. Hoja de 3,0 mm de espesor.
Longitud de la hoja: 15.5 CMS de hoja
Peso: 437 grs
Grosor de la hoja: 3.0 mm
Esgotado
Esgotado
Esgotado
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