Asaka HOUCHOU ZA18 Damasco 69 capas Santoku 180 mm hoja

Traido de Seki , su fábricacion data de 1670 siglo XVII , acero de damasco 69 capas ZAD 18 mango de palo de rosa y cuerno de búfalo. molibdeno VG10 núcleo cobalto

Tiene una composición química similar a la VG10, pero contiene más carbono (1,20 frente a 1,05), cromo (18,0 frente a 15,5), molibdeno (1,5 frente a 1,20) y cobalto (1,80 frente a 1,50) para mayor dureza, durabilidad y resistencia a la corrosión. Es una construcción revestida de San Mai con acero exterior de AUS-2, que lo hace más resistente a la flexión y la rotura.