Diseñado en Japón para el cuidado exclusivo de los cuchillos japoneses con solo 3 pasadas en la ranura adiamantada revive el cuchillo y solo 10 pasadas en el cerámico mantiene el filo original de fábrica , marca Kagetora , diseñado y distribuido por Yamahashi co. Desde la ciudad de Tsubame , Nigata
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